BIG Green Egg Flacher Back- und Pizzastein XL

€ 179.00*

Mit dem Pizzastein erhält der Keramikgrill ein ganz besonderes Upgrade und wird zum echten Steinofen. Die wahnsinnig leckeren Ergebnisse sind nicht vergleichbar mit herkömmlichen Zubereitungsarten ohne den Einsatz eines Keramik-Backsteins. mehr >>

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EAN: 665719401274

HSN: 401274

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Big Green Egg

Beschreibung

Big Green Egg - Flacher Back- und Pizzastein XL

Der Pizzastein ist ein echtes Multitalent und ist heutzutage aus keiner Grillküche mehr wegzudenken. Seine Beliebtheit erhält er nicht nur durch das Backen von besonders mürben und köstlichen Pizzateigen. Das Geheimnis beim Backen auf einem Keramikstein liegt in den Poren dieses speziellen Backsteins. Er entzieht während des Backvorgangs dem Teig die Feuchtigkeit, wodurch er besonders mürbe und knusprig wird.

Ein Keramikstein verfügt über eine herausragende Wärmespeicherung und verteilt die Hitze nach einer gewissen Aufheizphase besonders gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Dadurch ist er nicht nur zum direkten Backen von Teigen perfekt geeignet, sondern auch für die Verwendung von Pfannen und Backformen.